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腊肠蒸雷笋的做法步骤

1.食材：雷笋、腊肠（已切成片）

2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。

5.放入盘中。

6.接着，加适量的盐。

7.加适量的生抽。

8.调味拌匀。

9.然后，合入切好的腊肠。

10.最后，放入蒸锅中。

11.盖上盖蒸至10分钟，即成。

12.开盖取出。